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Amantes do garfo e faca acorrerem a Penalva do Castelo, no último fim de semana, atraídos por uma ementa muito especial e cada vez procurada no concelho: o cabrito à moda da terra. A circunstância de a data para a 6.ª edição do Fim de Semana do Cabrito coincidir com o Dia Internacional da Mulher, acabou por resultar numa procura elevada da cerca de uma dezena de restaurantes que aderiu à iniciativa. O evento foi mais uma vez promovido pelo Município, que continua a apostar na promoção dos diversos recursos endógenos do concelho, dos quais o cabrito faz parte.

“Não sei se o facto de celebrarmos o Dia Internacional da Mulher teve influência, mas a verdade é que os nossos restaurantes ficaram cheios, o que nos deixa muito satisfeitos. Por todo o lado só se via gente de fora”, diz a propósito Francisco Carvalho, presidente da Câmara Municipal de Penalva do Castelo, que considera esta uma “motivação suplementar” para continuar a apostar no cabrito, nomeadamente na área da produção.

Francisco Carvalho não tem dúvidas de que a iniciativa “tem vindo a evoluir”, muito por via do passa-palavra. “As pessoas vêm um ano, gostam, e voltam no próximo. E normalmente não vêm sozinhas”, sustenta. O autarca pretende, em próximas edições, tentar conquistar o público local, esse um pouco mais arredado da iniciativa. “No sábado vi muitos forasteiros e quase ninguém da terra. Vamos fazer tudo para os conquistar e fazer com que adiram em maior número a uma iniciativa que também é deles.

A produção de cabrito em Penalva do Castelo beneficia, segundo Francisco Carvalho, das condições “excelentes” propiciadas por um micro-clima característico da região.”Temos planície e temos montanha. Estas condições favorecem a produção de cabrito. Amimais que gostam de altura. Também temos os pastos muito bons que rebentam mais cedo sem geada. O que faz com que a carne seja mais abundante e saborosa”, afirma o autarca.

O presidente da Câmara de Penalva do Castelo sublinha ainda a “solidariedade e cumplicidade” que existe com concelhos limítrofes, nomeadamente Aguiar da Beira e Fornos de Algodres, no que à produção de cabrito respeita, o que o leva a considerar que, unidos, poderão ir muito mais longe. “Temos o leitão da Bairrada. Porque não o cabrito aqui do interior?”, desafia Francisco Carvalho. Que tem em preparação no Município um Regulamento para a actividade.

Qual cereja em cima do bolo, o autarca destaca a “elevada qualidade” das cozinheiras da terra, “cujo trabalho acaba por tornar ainda mais notável a qualidade do cabrito que chega às mesa dos restaurantes”.

Participaram no evento os restaurantes: O Templo, Familiar, O Carneiro, Pizzaria da Lameira, Snack-Bar 259, Parador Casa da Ínsua, O Telheiro e Casa de Petiscos Recordo. Além do cabrito os estabelecimentos de restauração aderentes, exceto o Familiar, disponibilizaram uma prova de Queijo Serra da Estrela, numa iniciativa intitulada “Sabores de Penalva” que resulta como complemento do certame “Feira/Festa do Pastor e do Queijo” realizada anualmente em fevereiro. Esta uma oferta do Município de Penalva do Castelo que tem como objectivo principal a promoção dos produtos endógenos do concelho.

Os participantes no Fim-de-semana do Cabrito habilitaram-se ao sorteio de um Almoço ou Jantar para duas pessoas num dos restaurantes aderentes.

A Autarquia penalvense teve como parceiros do evento, os estabelecimentos de restauração e bebidas aderentes do concelho e o Turismo Centro de Portugal.

Cerca de uma centena de expositores marcaram presença na 41.ª edição da Feira do Queijo de Celorico da Beira. Durante três dias, o Mercado Municipal esteve de portas abertas para acolher os mais de 15 mil  visitantes que afluíram à Capital do Queijo Serra da Estrela, à procura não só deste produto genuíno, mas também do que melhor se produz e faz no concelho. Este ano num certame que se pautou pela sustentabilidade, ambiental e económica. Para além de colocar um ponto final na utilização dos copos de plástico, a palavra de ordem foi “fazer melhor e com menos custos”. Carlos Ascenção, presidente da Autarquia, fala numa poupança na ordem dos 30 por cento em relação ao ano passado. Isto “graças ao contributo de empresas locais, regionais e também nacionais”, sublinhou.

Com o Queijo e a autenticidade de quem o produz no epicentro das atenções, o presidente da Câmara Municipal de Celorico da Beira aproveitou a presença na abertura do certame da ministra da Coesão Territorial, Ana Abrunhosa, para sublinhar a importância, para toda a Região Demarcada, da valorização da fileira do Queijo Serra da Estrela. Sem esconder que, para isso, é necessária “mais coesão e solidariedade” entre o litoral e o interior do país.

“Há uma distância grande entre o que é a realidade destes territórios deprimidos e a realidade dos grandes centros urbanos. A começar e desde logo pela capacidade de gerar receitas”, observou o autarca. Nesse sentido, Carlos Ascenção alertou – e sensibilizou a ministra nesse sentido -, para a necessidade, há muito reclamada, da requalificação do troço da EN 16, entre Celorico da Beira e Fornos de Algodres. “São seis quilómetros de estrada em adiantado estado de degradação, utilizados diariamente por muitos automobilistas, com a agravante de ser a única alternativa à A25”, reiterou.

Também as portagens e o recente anúncio de descontos no interior do país, esteve na lista das preocupações do presidente da Câmara Municipal de Celorico da Beira. Uma redução que o autarca considera “ainda insuficiente”. Ana Abrunhosa reconhece que estes descontos “não são o cenário ideal mas foram o cenário possível”, acrescentando mesmo: “Quem me conhece sabe bem que, se dependesse de mim, não haveria portagens”.

De acordo com as medidas anunciados pelo Governo, para quem utilize diariamente as auto-estradas estradas A23, A25, A22, A24, A28 A4, A13 e A13-1, é redução é de 25%, no total. “É uma redução de quantidades, que privilegia o uso”, explica Ana Abrunhosa, para quem a ambição é “reduzir gradualmente o custo das portagens ao longo da Legislatura”, assumiu.

O MUV – Mobilidade Urbana de Viseu conquistou o primeiro lugar na categoria “Cidades”, na segunda edição dos Global Mobi Awards by PRIO, prémios que distinguem os melhores projetos para uma mobilidade mais inteligente e que mais têm feito pela descarbonização. O júri elogiou o esforço feito no reforço do sistema de transportes integrado, com melhores equipamentos, maior eficiência e maior conforto, de forma a captar novos utilizadores de transportes públicos e promover a mobilidade suave.

A entrega do prémio decorreu em Lisboa, tendo estado o Município de Viseu representado na sessão pelo Vereador João Paulo Gouveia, que tutela a área da Mobilidade.

“O sistema MUV ainda não está há um ano no terreno e já soma prémios. É o reconhecimento do intenso trabalho que temos levado a cabo nos últimos cinco anos para dar a Viseu um novo e moderno sistema de mobilidade. O MUV foi criado a pensar nas pessoas e vem dar resposta aos desafios dos novos tempos e da cidade das próximas duas décadas”, destaca o Presidente da Câmara Municipal, Almeida Henriques.

De recordar que já em 2019, o MUV – Mobilidade Urbana de Viseu havia sido distinguido com o primeiro prémio, na categoria ambiental, no Concurso M2V Melhores Municípios para Viver, sucedendo a Lisboa como vencedor na categoria ambiental.

Apurados os valores finais de 2019, relativos à produção de resíduos na região e respetivos destinos finais, a Associação de Municípios da Região do Planalto Beirão (AMRPB) concluiu que a quantidade de resíduos recolhidos seletivamente cresceu significativamente face a 2018. “Durante o ano transato, foram recolhidas seletivamente 10.580 toneladas de resíduos, ou seja, mais 2.000 toneladas que em 2018, o que representa um significativo crescimento anual de 24%, confirma a Associação em comunicado.

AMRPB destaca que o aumento das quantidades de resíduos encaminhados para reciclagem foi acompanhado por uma descida das quantidades de resíduos recolhidos de forma indiferenciada, evidenciando, desta forma, a crescente adesão da população à separação de recicláveis na fonte e à deposição seletiva.

Segundo o organismo, estes resultados não podem ser dissociados do forte investimento realizado no último ano pela Associação de Municípios da Região do Planalto Beirão (AMRPB), ao nível do reforço da rede de ecopontos e dos meios de recolha, transporte e triagem, por toda a sua área de intervenção (19 municípios) através de uma operação comparticipada pelo POSEUR – Portugal 2020”. “De facto, só em 2019, foram instalados mais de 1.300 novos ecopontos, acompanhados por uma duplicação do número de viaturas a operar ao nível da recolha de recicláveis”, sublinha a AMRPB.

Contas feitas, pode-se afirmar que, em média, cada habitante do Planalto Beirão separou 30 Kg de resíduos recicláveis, no ano passado. Este valor faz com que a meta intercalar de 27 Kg/hab/ano, definida no PERSU 2020 + para 2019, não só tenha sido atingida como ultrapassada, superando mesmo o valor definido para 2020 de 29 kg/hab.

“Estes resultados são demonstrativos de todo o esforço e investimento realizados pela AMRPB, bem como pelos municípios que a integram, e evidenciam o sucesso alcançado ao nível da mudança de hábitos e práticas da população que tem vindo, conforme pretendido, cada vez mais a optar pela separação e deposição seletiva, em detrimento da deposição indiferenciada, contribuindo, desta forma, para um futuro mais verde e sustentável”, conclui o orgamismo.

O Centro de Portugal e Castela e Leão vão intensificar a sua cooperação transfronteiriça ao nível do turismo. As duas regiões vizinhas, uma em Portugal e outra em Espanha, irão promover-se como um só destino em feiras e eventos internacionais. Este avanço, numa relação que já era próxima, ficou decidido durante uma reunião de trabalho, em Valladolid, entre as entidades que coordenam a atividade turística nos dois territórios.

A reunião sentou à mesma mesa Estrella Torrecilla Crespo, diretora geral de Turismo da Junta de Castela e Leão, e Pedro Machado, presidente da Agência Regional de Promoção Turística Centro de Portugal (ARPTCP) e da Entidade Regional de Turismo do Centro de Portugal, além de diretores e técnicos destes organismos e da Fundação Siglo para o Turismo e as Artes de Castela e Leão.

Na reunião, foram abordados os projetos de promoção conjunta de produtos turísticos já em vigor entre Centro de Portugal, Castela e Leão e a Extremadura espanhola, tendo sido destacadas algumas ações realizadas, como a participação conjunta da Eurorregião EUROACE (Centro de Portugal, Alentejo e Extremadura) em iniciativas promocionais, em Bruxelas e em Xangai.

Apresentaram-se também os projetos transfronteiriços que já estão a decorrer, no âmbito dos programas europeus RESOE – Macro Região do Sudoeste Europeu (Centro de Portugal, Porto e Norte, Castela e Leão, Galiza, Astúrias e Cantábria), Rede de Cidades Cencyl (Aveiro, Figueira da Foz, Coimbra, Viseu, Guarda, Ciudad Rodrigo, Salamanca e Valladolid), CRECEER (cooperação empresarial em ambientes transfronteiriços rurais, que junta Centro de Portugal, Porto e Norte, e Castela e Leão) e NAPOCTEP (Rotas Napoleónicas no Centro de Portugal e Castela e Leão).

Estrella Torrecilla Crespo propôs avançar-se com um projeto no âmbito do SUDOE, programa de cooperação territorial do espaço sudoeste europeu, que envolva cinco regiões: Centro de Portugal, Porto e Norte, Alentejo, Castela e Leão e Extremadura. O objetivo será a promoção conjunta de três produtos turísticos fundamentais para estes territórios, nomeadamente o Vinho, a Gastronomia e o Património da Humanidade classificado da UNESCO.

A proposta foi acolhida com entusiasmo por Pedro Machado, que lembrou que o Vinho e o Enoturismo foram considerados como uma prioridade para Portugal em 2020. Da mesma forma, ambos os dirigentes sublinharam a vantagem de se promover um destino que, em conjunto, reúne “28 patrimónios UNESCO”.

Em cima da mesa ficou também a possibilidade de se incluir neste projeto a formação e qualificação de recursos humanos, em especial nas áreas da gastronomia e enoturismo, uma vez que a falta de recursos humanos qualificados é uma lacuna comum a ambos os países.

A próxima reunião deste projeto, com todas as entidades envolvidas, vai acontecer durante a Bolsa de Turismo de Lisboa, em março.

“A mensagem que fica de uma reunião tão produtiva é a de que é muito importante trabalhar as regiões Centro de Portugal e Castela e Leão como um só destino, onde não haja fronteiras. Estamos a dar passos sustentados nesse caminho. Esta reunião abriu as portas a novas possibilidades de promoção mútua”, destaca Pedro Machado.

MAIS DE 7 MILHÕES DE DORMIDAS DE TURISTAS EM 2019

Foi o melhor ano de sempre para a atividade turística no Centro de Portugal. Os resultados preliminares divulgados pelo Instituto Nacional de Estatística (INE), comprovam que o ano passado foi o melhor de sempre para o Centro de Portugal nos principais indicadores: dormidas, hóspedes e proveitos.

No indicador do número total de hóspedes, entre janeiro e dezembro de 2019, o Centro de Portugal recebeu 4.124.057 hóspedes, que tinham sido 3.895.612 no mesmo período de 2018. Ou seja, num ano a região foi visitada por mais 228.445 hóspedes – uma subida de 5,9%.

Se se comparar o número de hóspedes num período de cinco anos, entre 2015 e 2019, verifica-se um crescimento de 43,2%, de 2.879.206 para 4.124.057, o que demonstra o grande interesse que a região despertou nos anos mais recentes. Acresce que os números revelados pecam por defeito, uma vez que os dados preliminares do INE são, normalmente, revistos em alta numa fase posterior.

“Estes números promissores devem-se, acima de tudo, ao grande esforço dos empresários da região, que todos os dias encontram novas formas de ultrapassar os múltiplos desafios que enfrentam, apresentando novos produtos turísticos e melhorando os já existentes. Estão também de parabéns a equipa da Entidade Regional de Turismo, as autarquias e as comunidades intermunicipais, que em conjunto descobrem novas formas de aumentar a atratividade do Centro de Portugal”, destaca Pedro Machado, presidente do Turismo Centro de Portugal e da Agência Regional de Promoção Turística Centro de Portugal.

Os números positivos da região comprovam-se igualmente no indicador de dormidas. No total, as dormidas de visitantes somaram 7.102.061, segundo estes resultados preliminares. Um resultado nunca antes alcançado pela região e que suplanta em 4,8% as 6.777.827 dormidas de 2018. Em cinco anos, o total de dormidas subiu 40,4%: em 2015 tinham sido 5.058.446.

Este grande acréscimo de dormidas em 2019 na região deve-se, na maioria, ao aumento das dormidas dos visitantes de dentro do país. Estas subiram de forma expressiva: tinham sido 3.776.969 dormidas de residentes em 2018; os números preliminares de 2019 apontam para 4.000.496 – pela primeira vez, os visitantes nacionais foram responsáveis por mais de 4 milhões de dormidas. Uma subida de 5,9%, que mostra que o território do Centro de Portugal atrai cada vez mais visitantes de outras regiões do país. Analisando um período de cinco anos, verifica-se que em 2015 tinham sido 2.966.945 dormidas: um aumento de 34,8% em apenas cinco anos.

Paralelamente, as dormidas de visitantes de fora do país continuaram também a subir. Em 2018, tinha-se registado um total de 3.000.858 dormidas de visitantes oriundos de fora de Portugal; em 2019, os números preliminares são de 3.101.565: mais 3,4%. Em cinco anos, este total subiu 48,3%, uma vez que em 2015 as dormidas de estrangeiros tinham somado 2.091.501.

Um indicador também importante é o que se refere aos proveitos totais nos estabelecimentos de alojamento turístico, que foram extremamente positivos para os empresários. Em 2018, o Centro de Portugal tinha registado proveitos globais de 332,8 milhões de euros; em 2019, estes valores (ainda preliminares) subiram para 355,1 milhões, num crescimento de 6,7%. O rendimento médio por quarto ocupado também subiu, de 63,1 para 64,1 euros. Em 2015, os proveitos tinham somado 222,5 milhões de euros: foram mais 132,6 milhões de euros em cinco anos, ou uma subida de 59,6%, dado muito animador para os empresários que investem no turismo da região.